Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!

Пространство за барной стойкой - это святая святых любого бармена. Посторонние сюда попадают крайне редко. Здесь каждая мелочь продумана и сделана так, чтобы все было под рукой. Даже пол покрыт специальной амортизационной резиной - разбить бутылку даже при желании - практически невозможно. Вот только тренироваться молодые бармены на стекле начинают далеко не сразу. 
(Денис Косниковский, участник чемпионата (Минск) 
Но как отмечают профессионалы, каждый бармен, который берет в одну руку более двух бутылок, уже использует элементы флейринга. Кстати, это искусство приготовления коктейлей с использованием жонглирования, пришло к нам из Америки. В барах нового света клиентов таким образом начали развлекать почти 150 лет назад. В Беларуси это мастерство такой долгой истории еще не имеет, но развивается весьма успешно. И сегодня трюки за барной стойкой можно сравнить разве что с номерами жонглеров или акробатов в цирке. 
(Сергей Сидоренко, судья чемпионата (Украина) 
Подать посетителю бокал пива - это ежедневная работа бармена. А вот приготовить коктейль и при этом удивить клиента - целое искусство. И здесь разрешаются почти все приемы - главное, чтобы в погоне за зрелищностью коктейль не потерял в качестве. 
(Денис Косниковский, участник чемпионата (Минск) 
(Сергей Кодацкий, судья чемпионата (Украина) 
Хоть мы и привыкли за барной стойкой видеть в большинстве своем мужчин, но это еще не закон. Пол в этой профессии роли не играет. По словам самих же барменов, в их профессии больше ценятся трудолюбие и целеустремленность. 
(Анна Порткова, участница чемпионата (Минск) 
Белорусские флей-бармены, по мнению иностранных коллег, еще только начинают свой путь в мировую индустрию. Но потенциал, говорят, впечатляющий, за победами дело не станет. А пока победителем первого чемпионата Беларуси стал гродненец. Его коктейли оказались и самыми вкусными, и самыми зрелищными.

Дмитрий Смирнов.

tvr.by